搪瓷蒸馏釜的控温方式一般有两种。一种是用电接点水银温度计控温。另一种是采用传感器控温，下面为大家详细介绍一下。
　　这两种控温的方式原理是在使用过程中电接点水银和传感器一端都是要放入到测量的液体中，另一端与机器连接，在控温过程中，当液体温度低于设定温度，加热盘开始加热，当液体温度达到所设定的温度，这时由电接点水银温度计或传感器传输信号到搪瓷蒸馏釜主机，此时加热盘停止加热，当温度再次低于设定温度时，加热盘继续加热，这就是搪瓷蒸馏釜控温的原理。
　　此外，对于搪瓷蒸馏釜在控温时要注意两点：
　　一、加热盘有热惯性，控温时有可能高于设定温度，如果实验要求比较高，此时要注意控制加热盘的温度。
　　二、采用电接点水银温度计控温时是在电接点水银温度计上面设定温度，采用传感器控温方法是在搪瓷蒸馏釜上设定温度。
　　通过以上所述，我们可以发现在这两种控温方式中，采用传感器控温的方式更加方便。